こだわりの味噌らーめんをぜひ!当店自慢の蔵出し熟成味噌は香りと深みが違います!
各種メディアでも紹介され、ご好評いただいている当店の味をぜひご賞味ください!
〒963-0201 福島県郡山市大槻町菅田22-2
営業時間 11:00~15:30・17:00~20:15(火曜定休)
公式サイトはこちら
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当店のこだわりは味噌にございます。 当店の開店日は昭和62年11月2日でした。 開店日までに味噌ベースのレシピが決まらずイライラ、ピリピリ。 おかげ様で特に「味噌は幸司が一番」との評価をいただいております。 涙の結晶の味噌あじを是非ご賞味くださいませ。 |
会津特注・熟成多可水・もっちり中太麺を使用。
国産バラ肉のみを使用。 |
鶏ガラ=2、豚骨=8の割合で使用。
鰹節・日高昆布・牛蒡・舞茸・人参・生姜・ニンニク等、たくさんの香味野菜を加え、丁寧な仕事に依り澄んだスープを提供しております。
更にスープは、前日のスープに本日のスープを合わせて仕込みます。
それにより、スープのまとまりが早くなり、開店時からコラーゲンたっぷりのコクのあるスープを提供する事ができます。
丼の中で、当店独自の「高級な寝かせ味噌」とスープを合わせております。
ガスにかけた鍋の中で合わせますと、沸騰しすぎたりして塩辛くなります。それを防止するための仕上げ方法です。
野菜は歯ごたえを持たせるために、機械に頼らず私が「手切り」し、家内が「手包み」しております。 愛情たっぷりの「夫婦餃子」をぜひお召し上がりくださいませ。 |
◆辛しみそタンメンチャーシュー・チーズ 1080円 |
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とろーりとろけるチーズと辛みその相性が抜群!たっぷりのったチャーシューも食欲をそそります。女性のお客様にも大人気の商品です。 |
◆みそネギらーめん 740円 |
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たっぷりのピリ辛のネギがアクセントになった、白みそベースのラーメンです。当店の人気定番商品です。 |
◆蔵出し熟成みそらーめん(赤みそ) 740円 |
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三百年の歴史を持つ本名家秘伝の味噌を中心に飛騨高山の味噌等を数種類練りこんだ「赤味噌系」の自信作!こくのある仕上がりになっています。おしゃれな器にも注目です! |
◆ミニチャーハンランチ(しょうゆ) 870円 |
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ランチのうれしいセットメニューです。1粒1粒パラパラの仕上がりが自慢のチャーハンとあっさり醤油ラーメンで、ボリューム感もばっちりです。 |
◆【季節限定】冷やし中華 |
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季節限定でご提供している冷やし中華です。色とりどりの野菜が見た目もおいしく、とってもさわやかです。女性のお客様にも大好評です。 |
◆住所 〒963-0201 福島県郡山市大槻町菅田22-2 (ヨークベニマル希望ヶ丘店前) ◆TEL/FAX 024-952-3531 spmc4d39@almond.ocn.ne.jp ◆営業時間 AM11:00~PM3:30 PM 5:00~PM8:15(ラストオーダー) ◆定休日 毎週火曜日(祝日の場合は営業、翌日休業いたします) ◆公式サイト http://ramen-kouji.jp/index.html |
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